Dienstag, 16. August 2016

Mini- Gugl- Alarm


Bei mir wurde es endlich mal wieder heiß im Backofen!
Wie jedes Jahr war geplant mit Freunden die Karl-May-Festspiele in Bad Segeberg zu besuchen. Es ist Tradition bei uns die letzte Raststätte an der Autobahn anzusteuern, unseren Campingtisch rauszuholen und uns vorher mit leckeren Häppchen zu stärken. Irgendwie habe ich jedes Mal den Auftrag mich um Süßes zu kümmern. Verstehe ich gar nicht! XD
Ich habe mich für zwei Sorten Mini-Gugls entschieden, da sie so wunderbar mit einem Haps verputzt sind.

Banane- Mandel- Gugl .........


......... und Schoko- Tonkabohne wurden meine Favoriten !


Diese Rezepte fand ich bei der lieben Tortentante Monika !

Von beiden Sorten bin ich geschmacklich begeistert, wobei mir die Bananen- Gugls den Suchtpegel ganz schön erhöht haben. <3

Um diese süßen kleinen Scheißerchen herzustellen verwende ich diese Silikonform:


Stellt den Teig her wie bei "Tortentante" beschrieben!

Ihr kennt keine Tonkabohne ? 



Kein Problem, ich habe sie auch erst durch Monika kennengelernt.
Hier gibt es eine genaue Beschreibung über dieses Zaubergewürz:

Erwerben könnt ihr es in verschiedenen Internetshops!

So, nun komme ich zum Befüllen der Förmchen. Um eine saubere und gleichmäßige Füllung zu bekommen, füllt ihr den Teig in einen Gefrierbeutel und schneidet die Spitze ab.


So geht nichts vom wertvollen Teig daneben und auch die kleinsten Lücken in der Form sind gefüllt. ;-)



Lasst die kleinen Süßen nach dem Backen erst in der Form auskühlen bevor ihr sie herausnehmt, und bestreut sie noch vor dem Servieren mit Puderzucker! Eure Gäste werden sie lieben ! <3