Samstag, 26. April 2014

Ostern , Geburtstage, und was noch alles so los war !

Herrje , so viel los im Hause Süßstoff , das ich gar nicht dazu kam Euch über Alles zu unterrichten ! Das hole ich natürlich flugs nach !

Fange ich mal mit Ostern an ! Bei allerschönstem Frühlingswetter habe ich Ostersonntag bei leckerem Brunch den Tag mit meiner Familie genossen.



Natürlich konnte ich gar nicht anders , als diesen Anlass zu nutzen , um eine Hasentorte zu zaubern .
Mittlerweile ist es ein " Kein-Ohr-Hase" , und für mich seit dem noch sympathischer geworden ! *hihi*



So schnell wie Ostern kam , war es auch schon wieder vorbei ! ;-)

Doch bei uns fängt der Trubel erst richtig an ! Ende Mai kommt endlich meine neue , von Herzen ersehnte Küche ! <3  Vorab gibt es für Herrn Süßstoff aber noch ein bisschen was zu tun.  ;-)
Den Anfang machte unsere Treppe , die mit starker Unterstützung vom Töchterchen abgeschliffen werden wollte , und nun in einem neuen weißen Farbenkleid glänzt .


Das nächste Chaos folgt kommende Woche , wenn in der kompletten unteren Etage alle Fliesen rausgekloppt werden . Juhu , danach habe ich mein Haus mal wieder richtig sauber ! :P Ich werde Euch bildlich auf dem Laufenden halten ! :D


Aber bevor es bei uns nur noch "Staubkuchen" gibt , durfte ich für meine lieben Zwillings-Nichten kleine Geburtstagstörtchen backen . Ach , was soll ich sagen , es hat riesig Spaß gemacht ! <3 Beide Törtchen habe ich mit Mango - Joghurt gefüllt .
Das erste Törtchen zeigt , das diese Nichte eine große Leidenschaft zum Hip Hop hat :



Und bei dem Zweiten, sagt das Bild schon alles aus ! Einfach "zuckersüß" :

 
Und hier noch für Euch das Rezept zu meiner Mango - Joghurt - Füllung
 
Zutaten:
1 Mango, reif
4 Blatt Gelatine
200 ml Sahne
2 El Puderzucker
250 g Natur-Joghurt
Abrieb einer halben Zitrone
Zubereitung:
Die Mango schälen, in Stücke schneiden, und pürieren und beiseite stellen.
 4 Blätter Gelatine in Wasser einweichen. Die Sahne steif schlagen. Puderzucker (2 EL oder nach Belieben), Joghurt, Mangopüree und Abrieb einer halben Zitrone unterrühren. Die Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Kochtopf vorsichtig erwärmen, bis sie geschmolzen ist. Einen EL der Joghurtcreme in die Gelatine einrühren. Nun die Gelatinemasse mit der Joghurtcreme vermischen.
Auf dem Tortenboden verteilen, und mind. 2 Stunden in den Kühlschrank.
 
 
 
 
Und nun lasse ich erst einmal süßstoffhaltige Zuckergrüße da , und melde mich wieder frisch aus dem Chaos ! <3
 
Eure Ela
 
 

Donnerstag, 10. April 2014

Rosen - Tutorial

Nach dem ich diese Torte gemacht habe, wurde ich immer wieder gefragt, wie ich die Rosen gezaubert habe. Aus diesem Grund, gibt es hier nun ein kleines Tutorial dazu von mir.


Und los geht's !

Als Erstes rollt ihr aus etwas Blütenpaste einen Kegel .


Nun rollt ihr eure Blütenpaste hauchdünn ( 1mm ) aus . Man muss fast durchschauen können .
Dann nehmt ihr euren kleinsten Rosenblüten - Ausstecher , und stecht 5 Blüten aus .



Bevor ihr weiter macht, deckt die Blüten die ihr noch nicht bearbeitet mit Frischhaltefolie ab.

 
 
Jetzt nehmt ihr euer Balltool und dünnt die Ränder mit Druck und in einem Zug aus.
 
 
 
 
Nun bestreicht ihr den linken Rand des Blattes mit etwas Zuckerkleber ( nicht zu viel) und klebt es bis zum unteren Drittel an den Kegel. Dabei nur die rechte Seite festkleben, die linke Seite bleibt offen. Das Gleiche macht ihr mit dem zweiten Blatt, klebt aber die rechte Seite UNTER die ( offene) Hälfte des ersten Blattes. So macht ihr mit den anderen drei Blättern weiter.
So bearbeitet ihr ein weiteres Mal 5 Blätter und klebt sie an. Ihr habt also 10 Blätter der gleichen Größe an den Kegel gefächert.
 
 
 
 
 
Jetzt nehmt ihr Rosen - Ausstecher in einer Nummer größer !
 
 
Und das ganze Spiel noch einmal , wie oben beschrieben . 10 Blätter in dieser Größe hinein fächern. Dabei die einzelnen Blätterränder etwas nach außen formen, und etwas lockerer hinein kleben.
 
 
 
Die letzte Blüte komplett festkleben, und fertig ist die Rose !
 
 
Mehr Natürlichkeit erhaltet ihr noch , wenn ihr die Ränder zart farblich abpudert ( ich habe hier Puderfarbe in rosa genommen ) .
 
 
 
 
 
Viel Spaß beim Nachbasteln !
 
Bis demnächst, Eure Ela <3
 
 



Montag, 7. April 2014

Frühlingsmarkt in der Krämerei Lübberstedt

Hallöchen,
ich melde mich noch mal, um Euch von einem ganz tollen Markt bei der Krämerei Lübberstedt  vom letzten Wochenende zu berichten.

Die liebe Saskia von Harry & Sally , und ihre "Männer" Arne und Christian , luden am 5. April zu ihrem jährlichen Frühlingsmarkt in Lübberstedt ein.

 
Saskia hat dort ein ganz zauberhaftes Lädchen, in dem ich laut Aussage meines Mannes, am Besten gleich einziehen soll. So schöne Wohn - und Dekoideen , das einem das Herz hüpft !
Am Samstag gesellten sich viele tolle Stände auf dem Hof dazu, die ich Euch hier mit einem kleinen virtuellen Rundgang zeigen möchte.
 Mit dabei waren:

Annette & Sarah - Vintage-Artikel
  • Carolin - Shabby-Möbel und Vintage-Artikel
  • Entisar - Modeschmuck, Schals und Taschen
  • Heike - Handgearbeitetes aus Treibholz und Vintage-Artikel
  • Kübra - Schmuck & T-Shirts
  • Marie & Nele - Selbstgenähtes wie z.B. Osterdeko
  • Miriam - Vintage-Artikel
  • Simone - Selbstgenähtes überwiegend für Jungs
  • Tine & Anne - Selbstgenähtes und Holzschilder
  • Ute - Shabby-Möbel und Kerzenhalter

  •                                                          Tine und Anne

     
    Wenn dieses Bild nicht Lebensfreude pur ausstrahlt !
     
     
    Die Simone von buttjes-friends findet ihr auch im Dawanda Shop
     
     
     
    Drei junge Damen ( zwei leider nicht auf dem Foto), die Handarbeiten aus Stoff zu ihrem Hobby gemacht haben:
     
     
    Von Heike geniales aus Treibholz und Vintage Artikel !
     
     
     
    Dieses Schild hätte unheimlich gut auf meinen Flur gepasst :P
     
     
    Ein unglaublich schöner Stand von Carolin für alle Shabby Freunde :
     
     
     
    P.s.: das Waschbrett steht jetzt im Garten von Frau Schönstoff :P
     
     
     
     
     
    Selbstverständlich gab es auch tolle individuelle Tellerregale, und wunderschön aufgearbeitete Uhren und Kronleuchter von Arne und Christian zu bestaunen, und selbstverständlich auch zu kaufen ;-)
     
     
    Der Blick in die Scheune mit alten Schätzen ! Rechts vor der Scheune seht ihr einen kleinen Stand von Saskia's Tochter, die mit selbstgemachten Osteranhängern fleißig war :
     
     
     
     
    Für das leibliche Wohl war natürlich auch gesorgt, mit Kuchen aus eigener Herstellung, leckerer Gemüsesuppe nach "Oma's" Art , und . . . .
     
     
    . . .  der Grillmeister war auch schon ganz "heiß" !
     
     
    Obwohl das Wetter nicht so gnädig war, ein absolut gelungener Markt !
    Vielen Dank ihr Drei für diesen schönen Tag !
     
    Das nächste Event bei Krämerei Lübberstedt ist der Midsommar Markt am 21. 06. 2014 !!!
     
    Und dann werdet ihr auch Frau  Schönstoff und meine "Kleinigkeit" mit einem Stand dort antreffen !
     
    Vielleicht habt Ihr ja nun aber Lust bekommen die Krämerei Lübberstedt vorab schon zu besuchen, oder in Saskia's Online Shop zu stöbern.
     
    Hier die Adresse der Krämerei:
     
     Krämerei Lübberstedt
    Lübberstedter Straße 20

    21376 Lübberstedt (Gödenstorf)
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Samstag, 5. April 2014

    Cake World Germany 2014 - Teil 2

    Weiter geht es mit meinem zweiten Teil des Bericht's über die Cake World mit den Wettbewerbstorten. Eine Schöner als die Andere. Würde ich alle zeigen, müsste ich Euch mit Posts zuspamen. Also habe ich einige ausgewählt um sie Euch vorzustellen.

     
    Ich fange mal mit dieser " Eiermaschine " an. Ich weiß gar nicht warum dieses Gerät nicht schon in meiner Küche steht. :D Wir fanden sie sehr lustig, und gut gelungen.


    Diese Hochzeitstorte gefiel mir sehr gut. Unheimlich stimmig in den Farben , nicht überladen, aber trotzdem originell. Mir zeigt diese Torte auch, das ich mich jetzt mal näher mit Schriftzügen befassen werden.



    Diese Torte aus Royal Icing hat nicht nur mir die Kinnlade runtergeschoben ! Einfach traumhaft ! Das ist wirklich absolute Kunst so filigran zu arbeiten .

     
     
    Dieser knuddelige Osterhase hat uns gleich am Anfang in seinen Bann gezogen. Er schaut so lieb, und irgendwie wollte ich ihm immer ein Möhrchen geben. :D Mittlerweile weiß ich auch, das dieses Bronzewerk von der lieben Annett von as-dreamcake ist.



    Als ganz harten Kontrast zum süßen Häschen , zeige ich Euch hier den mit Gold belohnten Frankenstein. Ein Meisterwerk von meiner liebgewonnen " Göre" Theresa von crazy-Sweets .

     
     
    Dafür gibt es zum Abschluß meiner kleinen Torten-Auswahl die volle Ladung Romantik mit diesem verliebten Rentnerpaar !  Da geht einem doch wirklich das Herz auf !

    Nun komme ich noch zu meinem persönlichen Highlight dieses Tages ! Die lieben Bloggerkolleginnen Moni und Marlene haben ein Blogger Dinner organisiert. Um 19 Uhr trafen wir uns mit anderen tollen Backverrückten Bloggern in einem sehr schönen Steakhouse in der Nähe der Messe. Es war großartig sich mit weiteren Tortennerds auszutauschen, und sie einmal persönlich kennenzulernen. Lieben Dank Moni und Marlene für die tolle Organisation und die liebevolle Betreuung ! <3 Und hier ein Gruppenfoto von uns "Verrückten " :


    Mit dabei waren : Theresa von Crazy Sweets; Annina König von Perlen aus Zucker; Jacqueline von Jacky Bakes; Steffi von Zuckerblumenfee; Annett von As Dreamcake; Franzi von Dynamite Cakes; Charin von Cupidicake; Steffi + Jessi von Baking Love and Cooking; Katharina von Miss Blueberrymuffin; Jessi von Heavenly Temptations and Sweet Sins; Claudia von Zucker und Salz; Claudia Lühmann http://ofenkieker.de ;  Nicole von Süßkramtante; Heike von Kreatives mit Herz; Melanie von Mels Cake’n Partys ; Aylin von Cakes and Cookies: Brit Kathrin von Kitsch’n Cookies; Ines-Alexandra von Ines kriegt’s gebacken; Ines von Tortenspinnerei; Aylin von Zum Backen verführt; Yvonne von Konsumbude; Sandra von Schlemmerlise; Marina von Tortenelfe; Sabine von Mafalda’s Cake Desire; Denise von La Torta di Denise; Fatima von Magie de gateaux

    Damit war aber noch nicht genug ! Moni und Marlene hatten etwas ausgeheckt ! Die beiden organisierten für uns zauberhafte Goodie Bags , die bis zum Rand , liebevoll zusammengestellt überreicht wurden. Ihr hättet unsere strahlenden und ungläubigen Gesichter sehen sollen. :P



    In den Bags befanden sich : eine Gewürzmühle von Michelsen-Versand, Masking Tape und Stickers von Small Treasures, eine Zeitschrift von Food and Travel, ein Stempel von Alles für Selbermachen, Wertmarken von Feine Billeterie; Sticker und Stempel von Casa di Falcone, eine Backmischung von Backschwestern, Paper Straws und verschiedene Deko von Dolce Deco, ein Cupcake-Decorationsset von Birkmann, ein Gutschein von Caros Zuckerzauber, eine Cake Pop Silikon-Backform und Backmischung von Silikomart.
    Ganz lieben Dank an die Sponsoren und natürlich noch mal an Moni und Marlene. Auch wir hatten eine Gänsehaut ! ;-)

    Mit vielen schönen Eindrücken , vollem Kofferraum, und wundervollen Bekanntschaften im Herzen  ging es um Mitternacht zurück in die Heimat . Ich zehre noch heute von diesem Tag, und freue mich schon auf die nächste Cake World !

    Freitag, 4. April 2014

    Cake World Hamburg 2014 - Teil 1

    Hallo meine Lieben,
    wie ich ja schon angekündigt hatte, fuhr ich letztes Wochenende ganz hibbelig und voller Vorfreude , mit einer dicken Geldbörse und guter Laune im Gepäck , Richtung Hamburg zur Cake World . Kaum dort angekommen, schlug mein kleines Tortenherz auch schon höher . So viele Stände, und so viele bekannte Gesichter , ich fühlte mich " angekommen "! Gleich am ersten Stand traf ich Sylvia von sugarheART , während Monika von Tortentantes Tortenblog hinter mir auf Sylvia zu ging. Meine Gelegenheit ein schönes " 3-Mädel-Foto" zu machen.


    Fröhlich ging es weiter an Cake Pops und Muffins verschiedener Art von Was das Herz begehrt vorbei . Das Herz meiner Tochter schlug höher .


    Weiter ging's, aber nicht sehr weit ! Ich sah ihn schon aus der Ferne ! David MacCarfrae , der Zuckergott ! Natürlich bekam man mich so schnell nicht mehr von seiner Seite ! ;-)


     
    Besonders gekrönt wurde diese Begegnung noch mit einem personalisierten Schriftzug vom Künstler , den mein Mann sofort vorsichtig, vor der Menschenmenge beschützend, im Auto verstauen musste.


    Jetzt war ich in Fahrt, und hüpfte zwischen Powershopping und Künstlertreff hin und her :


    Meine Lieblingsfigur von Annelies van Tessel . Eine großartige und wahnsinnig liebevolle Frau !

     
     
    Mit Karen Davies hatte ich besonders viel Spaß ! Besonders lustig war es, als wir gemeinsam ihre privaten FB - Nachrichten lasen ! :P  Diese Torte von ihr gefällt mir besonders gut :


    Meine Einkaufstüten füllten sich mehr und mehr. Mein armer Gatte musste mehrmals Tüten zum Auto bringen. Okay, er wusste worauf er sich einlässt, wenn er mitkommt. :D
    Zu den Wettbewerbstorten komme ich in meinem Post Teil 2, da ich Euch so viel Schönes zu zeigen habe, das dafür hier einfach nicht mehr genug Platz ist. Außerdem hatte ich noch ein unvergessliches Treffen mit wundervollen Blogger - Kolleginnen , das Blogger-Dinner ! Aber auch dazu mehr im nächsten Post !